Temi CristinaDa Rold mer.
15 . 11 . 2017
CristinaDa Rold

OMS avverte: ancora troppi antibiotici negli allevamenti

Il 7 novembre l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha pubblicato un documento molto importante per la lotta, che attualmente stiamo perdendo, contro l'antibiotico-resistenza: le raccomandazioni sull'utilizzo degli antimicrobici negli allevamenti, che fanno seguito al piano d'azione contro la farmaco-resistenza adottato nel 2015 in occasione della World Health Assembly. Queste raccomandazioni si possono riassumere in un unico concetto, ovvero serve una migliore appropriatezza terapeutica, perché in caso contrario tutti gli sforzi per far fronte all'antibiotico-resistenza negli essere umani finiscono per risultare vani.

MarcoBoscolo

Contadini e genetisti uniti per nutrire il pianeta

Tradizione e scienza unite per creare il grano migliore. Gli agricoltori mettono la loro antica sapienza al servizio dei genetisti per aiutarli a identificare nel DNA i fattori chiave per sviluppare nuove qualità di grano, sempre più produttive e resistenti al clima che cambia. Accade in Africa, dove contadini degli altopiani etiopi hanno dato vita a una collaborazione scientifica con l'Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, l'organizzazione internazionale Bioversity International, l'Università di Bologna e varie istituzioni di ricerca del Paese africano.

Maria GiovannaPagnotta

Abuso di antibiotici: effetto collaterale degli allevamenti intensivi

Il massiccio e ingiustificato ricorso agli antibiotici negli allevamenti sta generando batteri sempre più forti contro i quali i farmaci sono inefficaci. Teoricamente in Europa già dal 2006 è stato ufficialmente vietato l’uso di antibiotici che favoriscono la crescita di animali. Ma la resistenza agli antibiotici non ha barriere geografiche né confini politici, ed è parte di una catena allargata che ne favorisce la diffusione grazie al libero commercio.

Temi StefanoLiberti sab.
03 . 06 . 2017
StefanoLiberti

I signori della carne, quando gli allevamenti intensivi diventano globali

Gli allevamenti intensivi – i capannoni dove gli animali sono rinchiusi, fatti ingrassare, trattati con antibiotici per evitare che si ammalino, infine inviati alla macellazione – sono qualcosa che nessuno vuole vedere. Paradossalmente, mentre cresce il consumo di carne a livello globale, aumenta la distanza fisica e anche cognitiva tra noi esseri umani e gli animali di cui ci nutriamo

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